什么是生物技术专业出国？
简单说，就是到国外读生物学的研究生/博士。 生物技术的范畴很广，但主要的专业大致分为两类，一类是生物学（Biological science），另一类是生物技术（Biotechnology）。这两个概念有时很难区分，因为存在交叉重叠之处。
以美国为例，大多数综合性的大学都将“biology”列入文理学院下（例如哈佛大学将「biology」放在医学院之下），而将 “biotechnology” 单独列为一个院系或系所。虽然如此，很多学校的“biological sciences”的硕士项目，其实培养的方向更偏向“biotechnology”一些。
以美国著名的冷泉港实验室为例，其提供的MS项目有「Life Sciences」和「Medical and Health Services」两个分支，前者包括Genetic Engineering、Microbiology等方向，后者包含免疫学、癌症研究等专业；而它的PhD项目则只有「Life Science」一门，下设细胞与分子生物学、基因工程、微生物学等众多方向。也就是说，从MS直到PhD，冷泉港都只提供 Biotechnology方面的教育(虽然其本科的 BS 项目涵盖了 biological science 的所有领域)。
之所以强调在美国，是因为美国的理工科体系跟世界上的其他国家区别很大。在全世界大部分的国家，理工科都是分门别类的，例如数学系、物理系、化学系等等，而在美国，除了经济学和法学之外的大部分基础理科，都被归纳到一个大的门类下面，叫做 "science"。而 biotechnology 这个词，在美国被定义为应用科研（applied research），属于科学的范畴，因此被归在“bio-scie”这个大类里。与之对应，“bio-info”代表的是信息技术在生物科学领域的应用，而被统称为 bio-infor”的数学、统计、计算机这些跟信息技术相关的学科也被归类在“Science”下面。
需要说明的是，这种分类方式并不影响毕业生获得相应的学位，只是政府统计和报告中会分开计算各个学科所占的比率。