新西兰厨师紧缺吗？
紧缺。根据移民局官网数据，2019年共有2458人获取餐饮烹饪类签证，超过总申请量的1/3，超过7000人的配额。 其中，中国申请者共748人（占全部申请的1/5），位列第一；印度申请者693人，紧随其后。
值得一提的是，在获签的申请人中，有高达40%的人拥有超过5年的工作经验且是厨师长、主厨或者大厨。也就是说，有一半以上的申请人具备相当丰富的专业技能和经验。
当然，也有很多人是因为热爱西餐烹饪，想在新西兰学习而拿到签证。 根据移民法规定，这类申请人必须符合一定要求才能获批签证。比如需要证明有一定的经济能力支持自己在新的国家生活，一般提供存款证明和offer就可达到目的；此外还要满足雅思最低4个6分的语言要求等。 对于大多数申请人在国内的学习和工作经历，一般来说是不作考虑的。但在一些特殊情况下，如果申请人能够提供出在国内有从事相关烹饪工作的证明，如厨师证、社保、工资流水单或完税证明，即可被认可并在移民申请中加分。
以“技术移民”为例，申请条件中就有“在提出申请时，申请人及其配偶至少有一人满足技能职位清单的要求”这一项，如果在过去两年内曾经有过从事与所报职业相符的兼职或全职工作，并以此为主要收入，就能加分，最高可达10分。 所以，如果申请人在国内有厨师的相关工作经历，并且能提供相应证据，对以后移民是有很大帮助的！ 有志于移民的新西兰厨师朋友们，可以在准备申请材料的同时，先找好就业公司，做好工签的申请工作。因为技术移民的审理周期较长，最快也需要等到两年以后，而且也不是100%一定会有录取名额。
而在工签方面则不存在这个问题，只要是符合条件的企业，通常都会很快收到回复。待签证顺利落地之后，再着手准备技术移民申请，双管齐下，可以大大提高成功概率！