新加坡做厨师怎么样？
我爸爸在新加坡做的厨师 然后他跟我说起过他的经历 新加坡的餐馆的确比国内严格很多 而且很讲究卫生和食材 因为我是学护理的我爸爸当时在厨房里经常说这个菜切得好，那个菜炒得漂亮 他们做菜是不用调料里的那些香料的（我妈做中国菜是会放一些佐料的） 所以他们调出来的汤汁才是原汁原味感觉很好喝 我记得很清楚的一次是我爸晚上下班回来给我带了一只烧鸡和一瓶罐头说是给我买的 可是到家了我才发现罐头上写着海鲜汤三个字 我就问我爸这是什么啊，我怎么不知道？ 其实这就是他们在平时做菜的时候用剩下的原料经过加工后制作的海鲜汤 还有一次我爸带回来两只烧鹅说是我的可是我看见鹅的肉是红色的并且有腥味，我就没有吃 后来我发现这是我爸用剩下的鹅腿加上酱料做出来的烧鹅 但是味道和我国南方的烧鹅味道有点像但是没那么油腻
因为我是北方人的原因我不喜欢吃甜食所以新加披的糕点等不太合我胃口 但这并不影响我对这里的美食的评价 最让我难忘的是那里得河粉和虾面 河粉是用一种类似于阳春面的面条做的汤面和广东河粉有点类似不过更劲道 虾面用的是虾仁作为主材料 用清淡的鸡蛋液和虾做成汤底加入扁面的做法有点像重庆小面那种感觉但比小面更细腻一些 这里得厨师工资非常高 但是很遗憾我父母没能在那里长久得干下去 主要是为了照顾我们在国内得亲戚 后来回到了祖国母亲得怀抱 在国内得某酒店当了一名主厨 刚开始回来得那一段时间还时不时地给我们露一手 但随着时间得流逝 和当地得餐饮行业得规范化 他的手艺已经渐渐得淡出了我们的生活