据我所知，云大与法国南锡高师有着悠久的交流传统，两校师生定期互访；与日本东京工业大学也有良好的合作关系；另外，云大还是中法工程师联合培养项目的输送院校之一（该项目由教育部、国家发展改革委和外交部共同实施，每年挑选部分高考成绩优异的理科学生赴法学习，项目毕业生可获得三证：中法两国本科学历证书和学士学位证书以及法语国家工程师联盟颁发的工程师学位）。 至于你提到的具体专业，由于我不是云大的，所以不太清楚有哪些学院和专业可以与法国高校开展合作项目，不过你可以到云大外院的网站上去查询。云大外院有专门负责对外合作的领导（叫崔启明教授吧，忘了），如果你想了解的话可以去问他。
补充一下，在云大读书的外国留学生里，韩国人最多，其次是日本人。每个学期都有韩日两国政府资助的交换生来就读，他们主要选读中文专业。
公思旋优质答主1. 2008年5月，中国（教育部）留学服务中心与云南省签订合作协议，设立中国（教育部）留学服务中心—西双版纳留学基地，为云南省乃至整个西南地区培养更多具有海外高水平学历的国际化人才；
2. 在英国伦敦设立了英国伦敦办公室，并签约了新的合作院校——雷丁大学，进一步开拓在英语国家的影响力；同时加大力度推进美国、加拿大等其他国家地区的招生宣传工作及项目合作事宜，并在北京设立了美利坚学院招生办和加澳地区中心。 通过以上两个项目的建设，使得我校学生能直接享受到国际教育的优质资源，并且能为将来走向社会奠定良好的基础，提高学生的就业能力和竞争力。 为拓宽出国留学渠道，提升人才培养质量，更好地服务经济社会发展，自2010年起，我系与美国北阿肯森州立大学联合推出“3+2国际本硕连读”双学位项目，该项目是云南省首个中美合作办学本科教育项目！
