日本人喝什么牌子茶？
据说是二十世纪五十年代开始，日本开始大量进口中国茶叶。不过那时候日本人的饮茶方式还比较像英国。就是在下午茶时间，端着杯子，来到庭院里欣赏日落，或者是在炉子上煮着红茶，一边看书，一边等它沸腾.... 等到六、七十年代，随着台湾乌龙茶的流行（比如乌龙咖啡）和印度茶叶的低价冲击，日本茶行业受到很大影响。这时候人们开始在茶中添加牛奶与砂糖来饮用。而之后，随着自然主义浪潮的影响，人们又开始追求新鲜泡制的绿茶。
于是乎，在日本的茶界出现了“三宗最”——最古老的绿茶；最多功能的绿茶；最新鲜绿茶。 “最古老”是指日本国内种植的红茶。在明治时代传入日本后，主要在静冈县和山形县种植。据说山形县的越后屋茶，是连皇帝皇太后都喜欢的贡品。
而所谓“多功能”，是因为这种绿茶不仅可以和牛奶、砂糖一起冲泡，还可以加冰块制成冷泡茶，或者是加入其他茶叶混合冲泡。所以不管是夏天还是冬天，只要有这个茶就可以畅饮。 最后就是“最新鲜”了。由于日本在茶叶的保鲜技术上有相当多的突破，所以可以很快把采摘下来的绿叶制成绿茶。加上日本本土种植绿茶的区域并不多，所以新茶刚刚上市的时候价格不菲。不过，这些新茶往往没有经过发酵过程，因此刺激性比较大，容易伤胃。
那么除了以上三种类型以外，其实日本还有其他的茶可以购买哦～比如说从明治维新以来就深受日本民众喜爱的抹茶。只不过因为国内很难买到，所以在此就不赘述了。