日本人爱吃什么馅饺子？
瞿蛐最佳答案
以前在日企做过一段时间，我们公司除了中国菜之外，最受欢迎的食堂菜品之一就是煎饺（水饺）了。每天中午下班时间，取餐处都会排很长的队，有日本同事、也有韩国同事。
我个人也超级喜欢饺子，所以每次也会排队领取。不过日本的饺子和我们中国的饺子有点不同，他们喜欢把饺皮擀得很薄，看上去就像半透明一样，然后包裹馅料，捏成半月形，平底锅煎得金黄酥脆，再配上一碟辣椒酱或者鱼干酱，美味！
有一次和日本同事们一起包饺子，我包的是月牙形的，被教我做饺子的前辈夸好可爱^^ 然后我就乐呵呵地啃了自己包的饺子。
对了，日本人的辣椒酱不是一般的辣，我觉得是超级无敌巨辣的那种！吃一个就脸颊冒汗那种…… 但是鱼籽酱不辣，所以配饺子很好吃。
日本人是喜欢吃饺子的，但他们更喜欢被称为“饺子（饺児ちゃん）”或者“馄饨（ほんのう）”的菜肴。在日本，饺子可以分为两大类：水饺和煎饺。
水饺：在日本，水饺大多是用鱼肉、虾肉、猪肉、鸡肉等食材做成的。一些日本人喜欢的水饺馅料包括：鸡肉虾仁汤、鳗鱼、牛肉、花椰菜鸡肉、白菜猪肉、章鱼等。
煎饺：煎饺在日本也非常受欢迎。煎饺的馅料多种多样，包括猪肉、白菜、虾肉、牛肉等。还有一些独具特色的煎饺，如寿司饺子（カツデン），这是一种用寿司米饭做皮，虾肉、牛肉等食材做成的饺子的日本变种。
总之，日本人的饺子偏好是根据个人口味选择的，这里有非常多的馅料可以选择。
