香港哪所大学中文授课？
所有港校都有中文授课的专业，比如港大的法律，经济，金融，会计，以及理工的电子工程师，计算机，建筑等。不过有些课程是中文教完第一二学期，第三四学期就要用英文了（比如经管学院大部分硕士专业），至于那些理工科肯定都是全英文教学了。 不过呢，题主既然说了想申请中文授课，那我就只提港大吧，因为毕竟在港大待过两年，其他学校不了解。
首先，港大有很多以中文授课的硕士课程，比如汉语语言学，对外汉语教学，翻译学，以及新成立的东亚研究所开设的研究生班，包括中国研究，日本研究，和韩国研究。这些专业的上课方式有全中文授课，也有中英双语授课。 而本科的话，港大只有两个中文授课的本科，一个是中国历史，一个是哲学。这两个专业要学习很多的文言文典籍，需要有一定的古文基础才能学好。其他所有的本科专业全部都是英文授课。
其次，我想说一下申请的问题。因为题主没有说明白到底是申请phd还是master啊，我这里就都写了哈～~ 港大的任何硕士专业，无论是中文授课还是英文授课，申请的要求都是非常的高。因为港大本身非常少扩招，而且很多专业只要60个名额，申请的人非常多，所以一般录取比例都是在7-8比1左右。举个例子，我们当年申港大，商学院的一个同学，3个offer两个录，一个是waiting list，这个娃儿本来很兴奋，结果最后那个waiting list 变成了reject，被拒绝的原因就是她有三个成绩很好的offer，港大会疑心她拿了offer会不会去读，所以.... 所以呀，题主如果申请港大，千万千万不要把鸡蛋放在一个篮子里，多选几个专业，增加自己的录取筹码！（虽然我是港大大四学生，但是我还是非常的公正的哦～～）
说到费用哦，港大的中文授课专业学费相对较低，而英文授课的专业则费用很高。生活费一个月1千5-2千人民币差不多，看你怎么花啦。 总之呢，港大的中文授课专业不是水专业，想要毕业同样很难。希望我的经验对你有所帮助。