英国的食品专业怎么样？
最近看到有很多同学咨询关于英国食品科学专业的问题，那么今天，就为大家详细介绍这个宝藏专业！ 首先，来看看大家最关心的申请要求~ 英国大学大多只设置食品科学硕士（Master of Science in Food Science），不设置本科学位，所以打算申请该专业的同学只需要考虑研究生阶段～ 在所有本科专业中，只有3类与食品相关的学科可以被认为是“science related”，因而可以申请该专业——化学、生物学和物理学；
其他专业的同学若想申请，则只能考虑转专业学习。 但由于是跨专业申请，在准备材料时，要特别注意体现自己的专业基础和学习能力。 除了需要考虑自身条件外，同学们还需注意不同学校对于申请该专业的录取要求会有所区别哦～ 在所有的院校列表中，有两所大学的录取要求是比较特殊的— —华威大学和伦敦国王学院。
华威大学设置了wider pool，即在满足基本条件后，申请者会被分配到两个专业组里，通过组内竞争获取最后的offer名额； 而国王学院则是将申请者按照专业基数排序，分配给不同的系进行二次筛选。 在条件相近的情况下，可能华威会更倾向选择成绩更高的学生，而KCL则会倾向于选择均分较低但专业相关背景更深厚的学生。 若同学们拿到的offer来自以上两所学校，则需要结合自己实际情况进行综合考量啦~
说完申请要求，再来看看这个专业究竟学什么吧~ 由于该专业主要围绕“science”建立知识体系，因此学习内容会涉及很多实验与分析手段。 以爱丁堡大学为例，该专业必修包括分子与细胞生物学、生物化学与微生物学、统计分析与研究方法、食品科学与技术等；选修包括基因编辑与克隆技术、食品安全与危害评估、功能性食品与营养等众多方向。 除了理论知识学习之外，学生们还会参与大量的实验操作训练～
最后说说大家关心的就业问题。 由于该专业毕业时会获得“Professional Body Membership”的认证（如上图所示），因而毕业找到对口工作不是问题～ 且因为对专业技能的要求，往往薪资水平也不低哦～ 在刚刚过去的2021年春招中，就有不少公司的招聘预算高达40W～60W人民币。 不过，若是想在毕业后留在英国深造或者寻求更高的工资水平，小伙伴们还是尽量争取高分GPA，多刷实习经历哦～