材料科学是什么？
简单地说，材料就是构成事物的“原料”；而材料科学则是研究这些“原料”的科学，它涉及物理、化学、生物、医学等诸多学科领域，是研究材料的组成、结构、性能及其相互关系的科学 举个例子：我们身体里有细胞，细胞由细胞质和细胞器组成，细胞质中有各种酶和各种离子，它们通过相互作用来维持细胞的正常功能和状态。这就可以理解为细胞是个器官（功能单位），细胞质是它的组成部分（结构单位），而其中的酶和离子就可以理解为我们身体里的各种物质了——这就是一种简单的分解。
而在材料科学里，我们也可以构建这样一个模型来解释材料：材料是由分子组成的，而大分子的聚合形成了高聚物，高分子的高聚物形成了所谓的“材料”，而构成所谓“材料”的基本单位也就是高分子！这样我们就可以把材料简化成如图所示的模型——它是可逆的。
这个模型可以应用于各种各样材料的研究，比如橡胶、塑料、纤维等高分子材料，金属、陶瓷、半导体等材料，甚至可以说人类的皮肤、肌肉、骨骼……都是这种模型的应用，因为人的体内也有各种各样的分子存在。 所以学习材料科学就是了解这种可逆变化的整个过程——从简单到复杂，从无机到有机，从固态到液态……最终掌握变化过程中各个阶段的性质以及它们的关系，最终实现可控性制造。这也是科学的研究过程。