法国留学葡萄酒专业博士吗？
回答题主的问题。 法国有一大批优秀的院校都开设了葡萄酒相关专业。以酿酒学（Œnologie）为例， 可以查阅以下链接： https：//www.ens-lyon.fr/fr/recherche/spécialités/oenologie_biologie_du_vin 在其中文官网上同样可以查到法语授课的博士项目，以及英语授课的硕士和本科课程。
其次，谈一下为什么选择去法国读葡萄酒相关专业的博士学位。 一是历史悠久。法国拥有全世界最完整的红酒酿造工艺体系，从种植、采摘、酿造到红酒的熟成，每一个流程都有着严谨的规范和要求；
二是师资雄厚。在法国学习红酒专业知识，能接触到来自不同行业领域的专业人士，除了本专业领域的教授以外，还有可能遇到营养学家、生物学家甚至是历史学教授来给你上专业课。因为法国十分注重跨学科的教学方式，希望学生们可以从不同的角度去分析问题解决问题。同时，你还有机会去访问业内的顶尖专家，例如酒庄庄主、酒监或者品酒师等，他们都能在你未来的职业规划上给予重要的参考意见；
三是实践机会多。法国学校十分鼓励学生学以致用，将课堂上学到的理论知识运用到现实中。所以在法国学习红酒专业能让你接触到很多实际工作的机会，提前感受自己未来职业的发展前景。
最后，分享一下如何选择合适的学校和院系。 如果以以后回国就业为导向，那么首选考虑的是排名高知名度大的学校。如果是以在法国就业为方向，那么应该多留意一些新开设的院校，因为新设院校为了招生往往会开出非常有吸引力的条件。还可以多关注地区性的学院，它们虽然校名不响亮，但专业设置非常细致，而且学生数量少，老师能充分关注到每个学生，提供针对性的辅导。当然，它们的缺点就是知名度不高，将来可能会影响毕业生找工作。