大学食品专业如何写？
大二的时候我转专业到食品，当时想的是要当美食家，现在想打死当初那个选择周末只睡懒觉不爱吃早饭的我。（喂！） 大二那年学校刚刚建成一个新的食品加工技术实验室，引进了新的设备，老师都是意气风发，准备大干一场的样子。然而，我们那一届恰好没有实验原料（喂！），于是我们就在那看着，做了做基础验证试验。到了大三有了点实验原料，但是规模很小，做的过程也是磕磕绊绊。到大四终于能够做出比较像样的产品，还申请了发明专利。
然而，毕业之后去了外省的一家食品公司工作，每天做的是各种工艺的改良，新产品的开发，各种实验，但是完全接触不到生产线，也看不到最终的产品形态。工作第二年调往其他部门，才开始接触到真正的生产，然后发现由于前期研发阶段的不规范，造成了一些无法挽回的损失。现在回想起来，虽然当时认真踏实完成了所有研发项目，但是在操作过程中确实存在很多的问题，有很多可以避免的错误。好在已经过去了五年，公司也慢慢走向正规。
现在在另外一家外企工作，主要负责新产品立项，监管研发项目的进行以及后期转化等工作。虽然是同一行业，但是工作内容和方法却大相径庭。以前是纯科研的思维，现在是商业结合科技的思维。需要学习的地方还有很多。不过，我总算进入了这个圈子。